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一块猪肉,影响的不单是养猪人,吃肉人,我们应该怎样去做呢?

2019-12-4   阅读数:177   来源:家畜用品招商   编辑:小金

  我们国家是生猪养殖的大国,养猪数量也是世界第一的,同时猪肉消费也是全世界最多的,国人在肉类消费中占比大的就是猪肉,有数据显示在20世纪80年代以前,猪肉占居民肉类消费比重的95%以上,随着肉类产品的丰富以及人们饮食习惯的改变,猪肉占肉类总消费的比重长期保持在60%以上,仍然占主导地位。

  猪肉价格上涨

  受市场供求关系的影响,生猪存量持续走低,生猪价格也是应声而涨,猪肉价格从年后的10几块,一路狂飙,迅速突破20多,30多,眼看着一天一个价,很多人都不淡定了,因为这是直接牵扯到自己钱包的,吃肉的成本已经翻了2倍了,已经不能再像以往那样,随随便便的吃肉了。房价上涨,可以等等,猪肉上涨,这个是刚需啊,不吃哪行呢?那吃还不能痛快的吃,发发牢骚,吐吐槽槽,成了很多人的饭后谈资。

  一块猪肉,关联着很多人

  养猪人,看到行情好转,价格上涨,内心是喜悦的,然而每个养猪人,都知道这样的行情是怎么来的,那是无数牺牲的猪和关停的猪场,换来的代价,能够多卖点钱,也是对自己辛苦付出的一种补偿和慰藉。

  卖肉的人,在这样的行情下,其实更多的是辛苦,钱并没有以往挣得多,猪源少,肉源不足,要比以往等待的时间长,而且有时候还不一定能拿到货,加上猪肉的涨价,很多消费者是减少了猪肉的采用,转而采购其它的肉食品,所以有些时候猪肉是不好卖的,这也解释了,为什么现在的猪肉摊上卖肉的商贩比以往少了很多,有些甚至干脆转行或是停业歇息了。

  吃肉的消费者,对一些爱吃肉的人来说,这简直是赤裸裸的挑战,挑战吃肉人的忍耐性,一顿不吃,可以忍受,两顿不吃,也能忍,3天不吃,是不是就受不了了呢?那干脆就吃点吧,别再憋出病来,弄出伤来,可就得不偿失了,毕竟自己身体是第一位的,钱没了可以挣,身体健康比啥都强。

  社会其它行业的人,受猪肉价格的上涨,很多物价也较以往有所增长,根据一些机构的数据显示,近期CPI同比涨幅有所扩大,由于猪肉及其替代品价格出现明显上涨,带动整体食品价格同比上涨15.5%,对CPI涨幅贡献超过了80%。网上曾有这样一个段子说,现在猪肉涨价了,肉包子涨价可以理解,饺子涨价可以理解,肉菜涨价可以理解,连卖卫生纸的都涨价了,问为什么涨价,老板说,他也想吃猪肉。尽管是个调侃,但是从一个侧面也说明了,猪肉价格上涨,影响的是很多方面。

  面对这样的高价猪肉,各方人士如何应对呢?

  相关部门。需要协调供应更多的肉类包括猪肉、禽肉、牛羊肉等保障供应,不能一直让老百姓消费高价肉,这会导致市场不稳定,给消费者带来更高的生活开支,据相关部门透露的消息显示,在年初的时候,已经预计到今年后半年的时候猪肉供应将会出现很大的缺口,所以已经提前联系一些补缺的肉类,包括进口的猪肉,牛羊肉等,避免使得肉类价格出现大的浮动,这些肉类会在适当的时候投放市场,保障正常的肉食消费的稳定。

  科研人员。相关科研人员,其实一直都在紧锣密鼓的加紧研发非洲猪瘟的疫苗和一些有效的产品,因为非洲猪瘟疫情形势严峻,在没有疫苗的情况下,会给生猪养殖业,带来很大的恐慌和不安,尽管非洲猪瘟从发现到现在已经有近100年的时间了,由于病毒的特殊性,一直都没有研发出行之有效的疫苗,也使得该病防控难度特别大,一旦有疫苗,养猪业的信心就会得到恢复,产能就会有效的得到恢复,生猪价格包括猪肉价格就会逐步的回归到合理的正常的水平。

  养猪人。对于目前还正在养猪的人,如果当下防控非洲猪瘟已经找到了很好的应对方案,那么在这么好的行情下,可以建议适当的扩大规模,一方面可以让自己多赚些,另一方面相应国家号召,保障后市的生猪供应也会有积极的效果。对于以前曾经经历过非洲猪瘟侵袭的人来说,如果能够找到上次中招的漏洞,并且采取措施可以改进并杜绝再次发生,那么也可以考虑,在自己可以承受的范围内开始复养,可以尽力挽回之前所遭受的损失。

  消费者。猪肉价格上涨,这个是属于市场的一种调节机制,供应不足,价格自然会上涨,这个也是情有可原的,而且为了应对当下的情况,很多相关部门和人员也都在积极的需求解决问题的方法,相信应该很快会有所好的效果出现,作为消费者,如果猪肉贵,可以去尝试吃其它的肉类,比如禽肉、鱼肉等,如果感觉自己就是爱吃猪肉,而且目前的价格自己还是可以承受的,那么就放心大胆的去吃就好了。(来源:兽医小卢)

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