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受猪肉“拖累”,牡丹江市鸡肉价格回落!

2019-12-7   阅读数:92   来源:家畜用品招商   编辑:小金

  受猪肉价格一路走高等因素影响,牡丹江市鸡肉行情明显走高,涨幅达到了20%以上。不过,近来,受猪肉掉价这一主因影响,鸡肉价格也开始回落了。有业内人士表示,年底是淘汰鸡集中上市的季节,再加上鸡肉行情继续走高动力不足,后期,鸡肉价格仍存在继续下降空间。

  走访中,张大姐看到,在售的分割鸡肉价格较11月初便宜了不少,降幅约每斤3—4元。一家大型超市生鲜卖区销售人员介绍说,之前,分割鸡售价涨幅相对明显,其中鸡翅中售价居高,曾达到每斤30元以上。而随着分割鸡整体行情回落,这些部位的鸡肉价格也呈回落态势。东安区一常年卖分割鸡的商贩表示,目前,鸡腿售价已回落至每斤12元,而此前其售价曾涨至每斤15元。该商贩还表示,目前猪肉价格保持高位,鸡肉成了上好的替代肉品,市场需求不断增加。这也成为鸡肉涨价的主要动力,可这一动力已经显现出不足,受此影响,鸡肉行情短暂明显看涨后将自然回落。

  据市区一养殖场相关负责人介绍,11月25日,淘汰毛鸡批发价已回落至每斤5—5.5元,而前段时间,淘汰毛鸡批发价曾涨至每斤11.5元。这主要是受猪肉降价,以及淘汰毛鸡集中出栏等因素影响。前段时间,一些养殖户因淘汰毛鸡行情看涨而采取“惜售”策略,现在其行情看跌,养殖户马上采取措施“止损”,从而压低了淘汰毛鸡整体行情。

  鉴于此,上述业内人士预计,相对生猪养殖,因肉鸡养殖、成熟速度较快,一般肉鸡40天到50天即可出栏,目前鸡肉俏销的行业也会加快肉鸡出栏速度。年底,养殖户和养殖企业都急需资金回笼,存栏的肉鸡从年底开始大量出栏,在市场供应量持续增加下,鸡肉价格或快速回落并趋稳定,预计年底到春节前,鸡肉价格仍然存在继续下降空间。

  不过,需要提醒的是,由于近来鸡肉畅销,市场有售的各种分割鸡肉质量也是良莠不齐,特别是一些鸡肉冻品,肉的颜色已明显发生变化。建议选购时以保鲜品为先,冻品则以正规厂家生产的袋装成品为好。(来源:东北网)

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